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Chef de rang - Hotel Cappella Alta Badia (BZ)

🕒 2 days ago
Hospitality TrainingItalian LanguageEnglish LanguageGerman Language

📜 Description

  • Curate the mise-en-place of tables and manage service during breakfast and dinner.
  • Participate in the responsibilities of the dining team.
  • Record orders, attend to guests, and focus on details.
  • Support hotel needs for breakfast and in-room service.

🛠️ Requirements

  • Hospitality training.
  • Excellent knowledge of Italian and English; German is a plus.
  • Good wine knowledge.
  • Experience in 4-5 star hotels.
  • Strong communication and management skills, customer orientation, and teamwork.
  • Prepare the dining area for all required services.

✨ Benefits

  • Meals and accommodation in a double room in a new facility.
  • Internal garage.
  • Stimulating and organized work environment.
  • One day off per week.
  • Opportunities for professional development and growth.
  • Attractive and timely compensation.
  • Possibility of long-term cooperation.
Full job description

Descrizione dell'azienda

Scopri il nostro Hotel Cappella, situato a Colfosco (BZ) nel cuore delle Dolomiti. Questa piccola frazione del comune di Corvara si trova ai piedi del massiccio del Sella ed è il borgo più elevato della Val Badia.

È una meta molto amata per vie ferrate, escursioni e percorsi in mountain bike d’estate mentre d’inverno è tappa del percorso sciistico del Sellaronda che attrae migliaia di turisti da tutto il mondo.

L'Hotel Cappella, come Casa, cerca innanzitutto di far sentire gli Ospiti parte di una realtà diversa da quella da cui provengono, oltre alla possibilità di aggiungere valori al loro soggiorno: cibo, vino e paesaggi perfetti da cartolina, unici nel loro genere.

Il Relais & Chateaux Hotel Cappella, nato nel 1969 con le sue 52 camere ha visto ben 4 generazioni famigliari dal 1912. Oggi potrete trovare Marion e Carlo che assieme alle lore figlie non vedono l’ora di accogliervi!

Descrizione del lavoro

Per la stagione invernale 2026/27 cerchiamo un/a CHEF DE RANG TOURNANTE (f/m).

Preghiamo gentilmente di mandare il proprio cv a carlo@hotelcappella.com

All’interno del ristorante principale il chef de rang si occupa:
− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio (colazione/cena)
− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
− di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
− di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera
− di preparare la sala per tutti i servizi richiesti

Qualifiche

− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza della lingua tedesca
− Una buona conoscenza dei vini
− Esperienza in alberghi di 4-5 stelle
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working

Informazioni aggiuntive

  • Vitto e alloggio in camera doppia in struttura nuova
  • Garage interno
  • Clima lavorativo stimolante e organizzato
  • Un giorno di riposo a settimana
  • Possibilità di sviluppo e crescita professionale
  • Retribuzione attraente e puntuale
  • Possibilità di cooperazione a lungo termine

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